» מרכז מידע » אוכל באנגליה »
בחר אזור:
היום הלילה מחר
9°c 3°c 8°c
*הנתונים בחסות weather.yahoo.com
פרסומות

אוכל באנגליה

 
אוכל ומסעדות בבריטניה
אנגליה סקוטלנד  ויילס

כללי:
אוכלוסיית  בריטניה מורכבת מכל מיני עמים ומכל מיני סוגי שבטים שבמרוצת ההיסטוריה הארוכה הפכו לתושבי קבע ביבשות הממלכה.
יחד עם זה מספרית, כמות שרידי השבטים איננה גדולה ולכן גם נוכחותם בארצות בריטניה לא השפיע על המאכלים להם היו מורגלים התושבים הותיקים של הממלכה.
מפליא הוא שאין אוכל הנקרא אוכל בריטי, אבל בכל זאת באופן כללי יש מאכלים ידועים שניתן לשייך אותם לאנגלים,
סקוטים וולשים הלא הם אנשי חבל ויילס, פרט לכך חובה עלינו לציין שהמאכלים הבריטים אינם ידועים בחריפותם כמו מאכלי מדינות המזרח : הודו, תאילנד, אתיופיה ותימן.

דוגמאות כלליות לארוחת בוקר בריטית:
לחם קלוי טוסט משולשים, עגבניה אחת חצויה לשניים,שעועית לבנה קטנה מבושלת, חביתה עין מביצה אחת, שתי פרוסות דקות של בייקון מטוגן,
שתי נקניקיות דמוי צ'וריסו קטנות, תה או מיץשעת התה האנגלית או שניהם ביחד.
מקובלת מאוד בבריטניה בדוכנים ובמסעדות מנה שנקראת פיש אנד צ'יפס, שניצל דג שוכב על צ'יפס כמו אצלנו, שלוש פרוסות מלפפון ירוק, מיונז, לימון וקצת עלים ירוקים נגד שעמום לעין.
לפעמים בטעות אומרים בא נשתה תה בריטי, אך את המנהג הזה השרישו בתי המלוכה האנגלים בכל הממלכה, עד לכדי דת עם טקסים, הוראות, חוקים ומי שלא ידע את החוקים,
הלך אצל האנגלים ללמוד איך שותים תה, עם מה מגישים, שלא מרימים את הצלוחית יחד עם הספל, למה מרימים זרת למעלה בזמן שתיית התה, מה זה עוגיות סקונס, שורטברד, עוגת גזר, עוגת פירות יבשים.
 לבריטים יש מגשים תלת קומות, כאשר סדר העוגות והמאפים על קומות המגש הוא לפי סדר שתיית התה, לך תבין בריטים ואנגלים.
כמובן שיש בבריטניה מודעות רבה לשומרי כשרות, לכן כמעט בכל עיר גדולה בממלכת בריטניה אפשר למצא מסעדות כשרות עם תייק אווי או לקבל משלוחים הביתה,
למקפידים מומלץ בהזמנת החדרים במלונות לשאול היכן נתן לאכול אוכל כשר.

 

 

 
אוכל באנגליה:
באנגליה אוהבים לאכון אוכל רגיל ואפשר להגיד סטנדרטי: ארוחה אנגלית מסורתית מורכבת מבשר, תפוחי אדמה, 2  ירקות ואולי לחם קלוי ליד.
יחד עם זאת בשנים האחרונות נוספו לתפריטים האנגליים מאכלים איטלקיים, מקסיקנים, תאילנדים, כמובן מנות הזבל שגם הישראלים אוהבים,
המבורגרים לסוגיו כנפיים מצופות, שניצלים ובקיצור אוכל מהיר. הקינוח האנגלי כולל עוגות והמון סוגי פודינג,
האנגלים מסוגלים להכין פודינג כמעט מכל דבר ואוכלים את זה עם בשר בקר. אומרים שבספרי ההיסטוריה האנגלים הכינו פודינג דם.
תפריטי המטבח האנגלי מורכבים ממספר מועט של מוצרים, בכל זאת נפרט כאן חלק מהם.
טלה, בשר בקר, עוף, חזיר, דגי מקרל, סול הרינג, סלמון, התוספת המועדפת על האנגלים זה התפוח האדמה על צורותיו השונות. לפעמים יחד עם האוכל מוגשים צ'יפס ואפונה.
בסיום הארוחה מגישים פודינגים ועוגות שמרים עם ריבה בפנים כמו סופגניות, פודינג יורקשייר, עוגות פאי וגלידה.

אוכל בסקוטלנד:
ראשית: האוכל הזול ביותר הוא האוכל שתיקנו בסופרמרקטים
ותכינו לבד.
שנית: אתם אוכלים מה שאתם אוהבים ובזול יותר ממסעדות,
שלישית: גם בסקוטלנד יש רשתות מזון זולות:  Lidl, Tesco, Asda
רביעית: סניפי אוכל מהיר מפוזרות בכל סקוטלנד והן:
מקדונלדס, הכי הרבה  שתעלה לכם לאכול  גג ארבעה פאונד לארוחה מלאה.
במסעדת T.A שלושה פאונד לארוחה משביעה.
Local Caffe רשת מסעדות פועלים זולות, מאכילים אתכם בארוחת בוקר כל היום, במחיר בין 3 ל 5  פאונד, אבל נסגרות בשש בערב.

סרטנים אנגליים


אם אתם בקבוצה אז בשני פאונד לאדם אתם אוכלים מעולה.
הסקוטים אוהבים לאכול את המאכל הסקוטי האגיס, זהו תבשיל מיוחד הדומה למעיים של החמין היהודי המעיים ממולאים בחלקים הפנימיים של הבקר, טעים מאוד אבל לא טוב לכולסטרול שלנו.
מאכל זה נאכל יחד עם פודינג עשוי מדם קרוש , אוכלים את זה כמו ערפדים יחד עם ירקות חיים  ותפוחי אדמה [מתים] רתוחים.

בסקוטלנד ארוחה במסעדה הודית תעלה 7 פאונד.

מסעדה כשרה בסקוטלנד: לחיים בגלזגו.
כתובת: 222 Fenwick Rd. Giffnock
טלפונים:
01416386116
07957605005
07971502601

מעדניה כשרה בגלזגו:
מרקס דלי.
Mark's Deli
כתובת: 52 Sinclair Drive
טלפון: 1416326091

אוכל בויילס:
האוכל המסורתי של ויילס זה מרק קוול cawl.
מורכב מבשר כבש עם ירוקות ותפוחי אדמה.
לצמחונים יש תחליפים: כרישה,גזר,תפוח אדמה,אפונה ושעועית.
עוד ארוחה ולשית טיפוסי מסורתית:
כוס מיץ,פרוסה לחם כפרי שחור מלא דגנים,חצי עגבניה,שתי פרוסות בצל, שתי פרוסות נקניק, פרוסה כבד קצוץ,פרוסה רולדה בשר מעושן, לקינוח עוגית עם נגיעות שוקולד ושני חצאי משמיש משומר.
ארוחה בשרית טובה בויילס מחירה ברוב המסעדות הרגילות 6.5 פאונד.
בין היתר מאכלי ויילס מורכבים מפירות ים: סרטנים, צדפות,  דגי סלמון, פורל. כל אלו משולבים יפה במגון הגבינות הצהובות המיוצרות ברמה בינלאומית וידועה בכל עולם הגסטרונומיה.

x

הדפסה google +1 - uk


שם מלא (אנגלית)
תאריך
טלפון
אימייל
טקסט חופשי:
תודה שהזנתם את הפרטים שלכם, אנו נחזור אלייכם בהקדם .